獼猴桃又名奇異果、狐貍桃、藤梨、猴子梨和楊湯梨，原產于中國南方，是獼猴桃科獼猴桃屬植物。獼猴桃不僅食用口感酸甜，令人喜愛，還含有獼猴桃堿、單寧果膠、蛋白水解酶和糖類等有機物，鈣、鋅、鉀等微量元素和17種人體所需的氨基酸，豐富的維生素C、果糖、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸和脂肪，下面一起了解獼猴桃種植技術。

1.種植時間

南方地區(qū)比較溫暖，冬季基本不會出現結凍現象，在秋季雨期的時候進行種植，北方地區(qū)一般在獼猴桃苗木休眠期進行種植，即早春3月份之前或獼猴桃落葉后萌芽前種植。

2.整地施肥

整地一般選在雨后土壤比較疏松的時候進行，這時進行深翻的效果會比其他時候好，在深翻過程中施入農家肥作為基肥，每畝地施量在250千克以上，深翻完后挖出深度和寬度在30厘米左右，行距在3米左右的排水溝，將挖出的土壤堆積在壟中間，做成兩邊低中間高的瓦背形。

3.種植方法

因為獼猴桃是雌雄異株植物，傳粉由雄樹負責，結果由雌樹進行，所以在種植的時候，需要將雄樹和雌樹按1:6或1:8的比例均勻分散，保持3米株距和4米行距。

4.土壤管理

獼猴桃的土壤管理有深翻改土和中耕除草，深翻改土一般和施基肥結合，種植1至2年后在植株根系外圍深翻挖出施肥的溝，等到清園或修剪結束后，將除溝以外的土壤深翻20至30厘米，中耕除草耕作深度在10至15厘米，春季在樹盤附近淺耕，夏季6至7月除了在樹盤附近淺耕，還要進行除草。

5.施肥管理

對獼猴桃幼樹施肥應少量多次、薄肥勤施，最好采用堆肥方式，在與根部有一定距離的地方挖淺溝施入并封土，每年施3次肥和追肥2次，第1次追肥在苗木萌芽期，每株追施4斤氮磷鉀復合肥，第2次追肥在苗木生長期，按照苗木生長狀態(tài)施復合肥，在果樹采收后施入40斤有機肥和3斤磷肥。

6.水分管理

因為獼猴桃根系分布較淺，所以土壤過于干燥和過于濕潤都不利于植株生長，并且獼猴桃喜歡濕潤的土壤，在夏季炎熱干燥的氣候下，如果土壤過于干燥，葉子容易枯萎和凋謝，新梢也會因為缺少水分而停止生長，所以對獼猴桃進行水分管理是十分有必要的，在土壤干燥時要進行灌水，保持土壤處于濕潤卻不潮濕的狀態(tài)。

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