人參果，是原產于南美洲安第斯山北麓別稱“香瓜茄”的人參果,多年生草木植物。它是一種優秀的觀葉、觀果盆景植物。人參果種植的盆栽技術是怎樣的呢？
一、人參果盆栽的方法
1.幼苗盆栽：從育苗床或露地苗中，選健壯、株矮、形美的幼苗，移入通水、透氣性較好的大泥盆或瓦盆中。上盆時，先用瓦片蓋住盆底孔眼的一半，再用另一瓦片斜蓋其上。也可在盆底墊一些碎石，其上墊一些粗粒泥土，最后填入營養土。栽植時，將幼苗栽于盆的中央，扶正，四周填入營養土，在營養土加到一半時，將幼苗向上輕提一下，使根系舒展，再用手壓緊盆土，距盆口2厘米―3厘米。栽后澆足定根水，放置于陰涼處3天―5天，以提高成活率。
2，帶果入盆：先將人參果苗栽在露地或溫室中，精心培育，經整枝、打杈、短頭、搭架、綁蔓、造型，當果實長到膨大期后，果實停止增大，在果實從青熟期至轉色期時，整株上盆。起株時，要提前澆透水，用尖頭鐵锨在四周挖出口字印痕，深度約一锨，然后在一側用鐵锨扎入土后用力挖出，裝入較為美觀的大盆中，四周用手指壓實，凹陷處捧土填滿，澆足水放在陰涼處，待生長正常后，即可出售或擺到陽臺或室內觀賞。
二、盆栽人參果的精管技術
盆栽人參果，生長在有限的土壤和空間環境中，和露地栽培比，受到的約束和限制多。因此，在栽培管理上，要求應嚴格些，管理要更精細些。
1.精心配制好營養土：盆土要求保水、保肥、透水、透氣性能良好，含有豐富的營養成分。較好而且易配的營養土：肥沃的老菜園土或腐葉土6份―7份，腐熟的畜禽糞或餅粕肥1份―2份，黃砂2份。營養土一定要充分拌勻，最好能提前堆悶，多次翻堆。
2.及時澆水：人參果既不耐旱也不耐澇，盆栽人參果要保持土壤濕潤，果實膨大期供水要充分。一般夏季每天澆水1次，以早晨或傍晚為宜；春秋可隔日澆水，早、晚或中午均可；冬季每隔3天―4天澆水一次，以中午澆水為宜。
3.巧施追肥：人參果的施肥，以基肥為主，追肥要巧施。盆栽人參果多放置在庭院或陽臺，追肥要講究衛生。可用腐熟的餅粕、豆餅水、淘米水、洗魚水以及花肥等。最少追肥3次，即壯苗肥、催果肥、結果肥。人參果莖葉吸肥能力強，可采用葉面噴肥的辦法，即用0.2％的磷酸二氫鉀或硝酸鉀噴施莖葉2次―3次。
4.抹芽、整枝：人參果分蕖力強，抹芽是盆栽人參果的一項經常性工作，一般10天左右就要抹一次。每株選健壯且靠近地面、分布合理的4個結果枝留下，其余全部抹掉，座果后在果穗上部留2葉―3葉摘心。
5.搭架、整形：人參果莖桿較軟，盆栽人參果要特別注意搭架、整形。一般每盆用長60厘米左右小竹桿或小樹枝(均需削光滑)插于盆的四周(人士10厘米)，上部用鐵絲或竹片做成圓形或方形或橢圓形，與盆口大小相當，用繩索或細鐵絲扎牢(露地栽培的，四根竹桿要插在根部附近，以便入盆時連土坨移入)。再用塑料皮、麻皮等將其莖桿綁扎在支架上，莖籽要取直，松緊要適度。注意在每個花序上只宜保留4朵―6朵健壯的花，其余的全部抹去，待果實長到豆粒大小時，每個側枝再保留2個―4個果實。同時，要選留分布在盆的四周和頂部四周的花果，分布要勻，大小要一致，形狀要好看，以提高其觀賞性。
6.印字、印花：可用遮光紙刻字如“人參果”、“創新”、“開發”、“新技術”、“新成果”等字樣，以及各式各樣的圖案、花樣，于果實膨大后期貼于果面，果實成熟后將遮光紙揭去，可以提高觀賞價值，增加經濟效益。
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