大蒜是一種很常見(jiàn)的作物。中國(guó)是世界上大蒜產(chǎn)量最大的國(guó)家，也是世界上大蒜消費(fèi)量最大的國(guó)家。大蒜具有殺菌作用，主要用作各種中國(guó)菜肴的配料。在我國(guó)，到處都種大蒜，主要是因?yàn)榇笏馍L(zhǎng)能力特別強(qiáng)。那么怎么種出又大又高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大蒜呢？農(nóng)人小李哥告訴你只要做到下面幾點(diǎn)您也能種出優(yōu)質(zhì)的大蒜！
1、選地
大蒜對(duì)于土壤的要求并不嚴(yán)格，但要想大蒜長(zhǎng)得好，還是需要選擇那些土壤肥沃、土質(zhì)疏松透氣、保水排水能力強(qiáng)的土壤。耕翻深度一般在20cm左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒(méi)有明顯坷垃，達(dá)到“齊、松、碎、凈”。
2、選種
為了提高大蒜的產(chǎn)量以及質(zhì)量，應(yīng)該在種植的時(shí)候選擇個(gè)頭比較大，比較新鮮的，并且沒(méi)有任何傷病的蒜作為種子。選擇大蒜品種要選擇外皮捎有紫色、皮薄瓣大且辣味濃的作蒜種。先把蒜頭掰開(kāi)，剔除小蒜瓣和異型瓣后留下蒜瓣周正、飽滿且大瓣的作種，種前要放在太陽(yáng)光下暴曬1天，以利蒜種出苗。
3、施底肥
大蒜的生長(zhǎng)，以有機(jī)肥和追施速效肥為主要養(yǎng)分來(lái)源，一般低肥畝施3000公斤左右有機(jī)肥，氮、磷、鉀肥30公斤左右。
4、整畦、 播種
撒底肥后，深翻土壤，可以整畦，不留大的土塊，用鋤頭拉出淺溝，種下蒜瓣，比較小的蒜瓣可以挑出，保證出苗茁壯。播種的時(shí)候，要把蒜瓣平行的進(jìn)行播種，然后再覆蓋三厘米左右的土。大蒜種好后，進(jìn)行澆水，澆水后等過(guò)個(gè)3天左右，用塑料薄膜將蒜地蓋上，為蒜地保溫。
5、肥、水管理
大蒜追肥，一般以氮肥為主，需要氮、磷、鉀平衡配施和微量元素肥相結(jié)合，才能使大蒜正常生長(zhǎng)發(fā)育，和促進(jìn)養(yǎng)分的吸收利用，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。大蒜追肥一般分4個(gè)時(shí)期，即齊苗肥、返青肥、催薹肥、膨大肥。
大蒜喜濕怕旱，平時(shí)田間要保證足夠的墑情，需要澆水提墑時(shí)，可在施肥時(shí)一同進(jìn)行，有雜草盡量除掉，這也是保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)幾個(gè)措施。
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