吃根的植物 大蒜芋頭馬鈴薯萵苣花生山芋山藥蘿卜胡蘿卜蓮藕可食用的根類植物有哪些，姜，荸薺，人參，洋蔥吃莖的植物 蘆筍春筍毛筍竹筍茭白萵苣筍芹菜空心菜甘蔗吃葉的植物 青菜白菜菠菜莧菜韭。
一些綠色植物需要存儲很多的營養物質以供生長發育，因此它的根處會生得非常肥厚這種肥厚的根處帶有豐富多彩的木薯淀粉和糖分，能夠作為食材，比如可食用的根類植物有哪些我們經常吃的蘿卜和番薯等馬鈴薯屬于多年生的草本植物，它的塊莖既可以食用也是。
食用植物根蘿卜，人參，馬鈴薯 莖藕葉白菜卷心菜花黃花菜果實香蕉，蘋果種子板栗，核桃。
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