鳳梨花又稱觀賞鳳梨、菠蘿花，商品名叫鴻運當(dāng)頭；是禾本目鳳梨科水塔花屬的多年生附生草本植物。原產(chǎn)于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，是一種可栽培于室內(nèi)，作為家庭園藝觀賞品位很高的觀花觀葉植物。
鳳梨花性喜溫暖濕潤的氣候，不耐干旱，喜濕又怕積水；盆土宜選用疏松肥沃、排水性較好的、PH值5.5-6.5偏酸性的砂質(zhì)土壤。喜歡光照充足，通風(fēng)好的環(huán)境，忌強陽光直射，耐半陰；耐熱，不耐寒，適宜生長的溫度為22-28℃，晝夜溫差不宜過大；適宜生長的空氣相對濕度為50-75%；冬季寒冷要注意保暖越冬，夏季炎熱高溫要適當(dāng)遮蔭，避免烈日直射。鳳梨花在春夏秋三季是生長期，要適當(dāng)澆水，適量施肥，保持盆土濕潤，以保證鳳梨花葉子長得大而翠綠，花朵鮮艷。
1.土壤。
鳳梨花是一種附生植物，根系不太發(fā)達，無主根，植株生長較緩慢；選擇花盆時，以相適應(yīng)的小而淺的花盆為佳，任意材質(zhì)的花盆均可用。對基質(zhì)的要求是排水性強和透氣性好的土壤，宜選用疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的、排水透氣良好的、PH值5.5-6.5偏酸性的砂質(zhì)壤土；或選用泥炭土、腐殖土、珍珠巖混合，摻入適量完全腐熟的樹蕨碎渣，攪拌均勻成培養(yǎng)土。因鳳梨花生長緩慢，可在盆土里摻入適量的緩效性肥料，以利持續(xù)供給植株生長所需的營養(yǎng)。忌粘性重土壤和堿性土壤。
2.澆水。
鳳梨花的根系不太發(fā)達，無主根；性喜溫暖濕潤的氣候，不耐干旱，喜濕又怕積水。春夏秋三季是鳳梨花的生長期，可適當(dāng)增加澆水量，葉筒中也可灌些清水，但要半月?lián)Q水一次，以免水變質(zhì)發(fā)臭引發(fā)病菌滋生。經(jīng)常噴霧葉面，以提高空氣濕度，使葉片翠綠。開花時，筒內(nèi)不要灌水，移放在散射光線充足、明亮通風(fēng)處，能延長開花時間?；ê笾饾u進入休眠期，須將花梗及時剪除，以減少養(yǎng)分的消耗。冬季要控制澆水，盆土不干即可，使盆土保持相對的干燥些為宜，但不宜過干缺水；也不要在葉筒內(nèi)灌水。
3.光照。
鳳梨花喜光照充足，又怕強陽光直射，也耐半陰環(huán)境。盆栽鳳梨花適宜擺放在室內(nèi)寬敞明亮、散射光線充足的地方。春秋冬三季，陽光柔和溫暖，鳳梨花應(yīng)盡量多的接受陽光照射，使葉片有充分的光合作用。夏季炎熱，或氣溫上升到30℃以上時，要適當(dāng)遮蔭或移到陰涼通風(fēng)處，避免烈日直射。
4.溫度。
鳳梨花喜溫暖濕潤氣候，不耐寒；適宜生長的溫度為22-28℃，晝夜溫差不宜過大。氣溫上升到30℃以上時，應(yīng)適當(dāng)采取降溫措施；氣溫下降到10℃以下時，要及時移到室溫10-18℃的地方或溫室棚內(nèi)，保暖越冬；但不可長時間處在越冬室溫高于 20℃以上的地方，這樣不利于鳳梨花的休眠，會影響來年的生長和開花。
5.濕度。
鳳梨花的生長對空氣相對濕度的要求比較高。最適宜的空氣相對濕度保持在50-75%，鳳梨花生長良好，葉片翠綠亮澤，植株飽滿旺盛；如果空氣相對濕度低于50%以下，則鳳梨花葉片向內(nèi)卷曲，無法伸展；要及時采取噴霧措施，以提高空氣相對濕度；如果空氣相對濕度高于75%以上，以致于初期葉面呈現(xiàn)褐色斑點，甚至于花心腐爛；要及時采取增加光照和通風(fēng)措施，以降低空氣相對濕度。
6.施肥。
鳳梨花由于根系不發(fā)達，生長緩慢，對施肥需求不大。在移植或換盆時，摻入盆土中適量的底肥或緩釋肥料，足以提供鳳梨花的生長所需。在生長期每月可追施1-2次稀薄的含氮肥水即可。開花前可適當(dāng)增施稀薄的含磷鉀肥水，以促使花開朵大鮮艷。冬季停止施肥。施肥切忌過量過濃過濫，以免發(fā)生爛根爛心現(xiàn)象。
7.病蟲害防治。
鳳梨花常見的病害為心腐病和根腐病。主要原因是高溫高濕環(huán)境、澆水過多過濫、基質(zhì)的排水透氣性差引起的。防治措施首先要明確原因并采取相應(yīng)的解決辦法；其次要及時對病株進行隔離治療，如果發(fā)現(xiàn)病情十分嚴重者，必須及時將重病植株清除和燒毀，以免傳染到其他的鳳梨花。
常見的蟲害有介殼蟲和紅蜘蛛。一旦發(fā)現(xiàn)蟲害，要及時采取噴灑有效的農(nóng)藥殺蟲劑進行防治。
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