油菜又叫＂蕓苔＂，花期大約有三十天。受經(jīng)緯度、高度等影響，從每年的十二月底一直持續(xù)到來年的四月底都會(huì)有油菜花開。油菜花具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又有觀賞價(jià)值，是觀光資源。

油菜花雖然普通，但是如果一大片油菜花聚集在一起，還是非常的美麗。春季是油菜花開放的時(shí)節(jié)，就有很多的游客會(huì)去油菜花地進(jìn)行欣賞。

油菜花生命力比較頑強(qiáng)，它的花語是“加油”。油菜花給人一種生機(jī)盎然的感覺，站在花叢中，所有的煩惱好像都不見了，只有愉悅和被激勵(lì)的感覺。

油菜花花語的來源，也可能跟油菜的本身作用有關(guān)系，它的種子含油量高，可以榨油食用，所以有加油的意思。

春季，油菜花競(jìng)相怒放，花粉中含有豐富的花蜜，引來彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間。濃郁花香令人陶醉，美麗風(fēng)景讓人流連。

油菜花象征著春天、收獲、豐收、童年、快樂向上、春意盎然、情意濃濃，在油菜花的象征意義中最重要的就是加油和無私奉獻(xiàn)。

油菜花是中國(guó)第一大食用植物油原料。 油菜花制成的果汁在醫(yī)療上據(jù)說有預(yù)防高血壓、貧血和傷風(fēng)等功效。

油菜花含有很豐富的花粉。種子含油量達(dá)35~50%，可以榨油或當(dāng)作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當(dāng)作蔬菜食用。

油菜花給人一種生機(jī)盎然的感覺，站在花叢中，所有的煩惱好像都不見了，只有愉悅和被激勵(lì)的感覺。

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