火龍果又名紅龍果，仙人掌蜜果，原產(chǎn)于墨西哥等中美洲地區(qū)的仙人掌科三角柱屬植物。目前在我國臺灣及大陸地區(qū)已廣泛種植。火龍果外形艷麗，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、氨基酸及礦物質(zhì)，食其果實具有降血壓、降血脂、利尿、去火氣等明顯功效，是目前市場上少有的營養(yǎng)保健綠色食品之一。
一、火龍果生長習(xí)性
火龍果植株自然生長發(fā)芽最佳時期是每年10月至翌年5月份，但扦插全年均可。1月份種下的已發(fā)根長芽的種苗只要根莖夠旺，至7—8月份就會開花結(jié)果。在正常氣溫條件下，一般每年4月中旬開花結(jié)果直至11月份產(chǎn)期結(jié)束。一年可產(chǎn)果8批次以上，最大批有四批次，年產(chǎn)量每畝在2500公斤以上。
二、火龍果生產(chǎn)條件
1、溫度
火龍果原產(chǎn)熱帶、亞熱帶，并不耐寒，如果長時間氣溫低于5℃，葉片會被凍傷，但是并不影響生長，因此在高寒山區(qū)及霜凍經(jīng)常發(fā)生的地區(qū)不宜種植。
2、水分
火龍果耐旱怕濕，在種植過程中應(yīng)避免土壤長期積水，否則容易發(fā)生爛根死苗現(xiàn)象。雖久旱不雨，靠露水不會死亡，但是生長期又不能缺水，保持土壤潮濕透氣有利于其生長。
3、土壤
火龍果對土質(zhì)的要求并不高，不論平地、山坡地、水田、旱地均可種植，透氣性好、有機質(zhì)豐富的沙壤土最為適宜。
三、火龍果栽培技術(shù)要點
1、品種選擇
火龍果按果肉顏色有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉等品種，種苗以性狀穩(wěn)定，自花結(jié)實高的已結(jié)過果的枝條、扦插的實生苗為好。本地區(qū)種植多以紅皮白肉為主。
2、整畦立柱
要求畦寬3米，畦高0.3米，溝深0.3米，立柱應(yīng)采用0.1米x0.1米x2.5米的鋼筋水泥柱或石條以供蔓性枝條攀爬，石柱宜人土50厘米，一般兩根石柱株行距為2.0米x3.0米。
3、種植密度及方法
種植時，在環(huán)繞石柱四周栽種種苗4-8株，種苗稍斜插土距石柱5厘米左右，以利枝條攀爬；定植時，繞柱周挖深約5厘米環(huán)溝，先撒施150克三元復(fù)合肥與土拌均或施用已腐熟的人畜糞便，然后將種苗放入后覆蓋薄土壓緊，最后澆好定根水。
4、石柱頂端支撐物
在水泥頂端可用直徑0.8厘米、長85厘米鋼筋焊兩頭扳成彎鉤向內(nèi)成十支架并固定住，在十字架上放置一廢舊自行車輪胎以支撐更多枝條供伸展，有利開花結(jié)果。
5、水管
定植后，3—5天澆水一次，待成活后，再視實際需要而調(diào)整澆水次數(shù)。成苗后定期引水灌水，特別在追肥前應(yīng)全園澆灌，保持全園土壤潮濕。
6、肥管
定植后確定苗木已成活即可施肥。苗期以水肥為好，薄肥勤施，每月兩次，并逐步增加施肥量；成年植株(特別是結(jié)果植株)每年的5月宜施重肥，以磷肥為主，氮肥為輔；在每批采果前五天也以磷鉀為主。一般每次用肥量掌握在每畝高鉀復(fù)合肥40—50公斤，高磷復(fù)合肥30—40公斤引水灌注后撒施肥于畦面。在開花結(jié)果期間，尤其要注意肥料水分的供應(yīng)，這樣才有利于果實碩大及持續(xù)開花結(jié)果。
7、病蟲草綜合防治
果園根系淺，一般不進行除草，可用稻草覆蓋抑制野草生長；病蟲極少發(fā)生，一般不用噴藥，只有在幼苗階段防止螞蟻、蝸牛為害，可在地表撒施鈣鎂磷肥防治。
8、采收
授粉成功的花朵，果房在第5天明顯增大，至25天果實開始變紅，再過5天果實有光澤出現(xiàn)時即可采收。從開花到果實成熟一般要經(jīng)過30—35天，但10月份隨氣溫降低成熟期可延至40天左右。
9、枝條修剪
每年產(chǎn)期結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)年結(jié)果枝剪除。對較為蔭蔽的老枝及弱枝也應(yīng)及時剪除，這樣才有利新生枝更肥壯，為次年的豐產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。剪枝適宜待苗高1.2米時，每株頂端摘尖，其他輔枝一律剔除，1.2米后新長枝條讓其自然攀爬。結(jié)蕾的枝條視強弱選留不同方位2—3個強壯花蕾，花后5天每枝選留1—2個果實，其他一律剪除。當(dāng)枝條氣根尚處嫩弱階段容易被大風(fēng)大雨吹離石柱造成下垂折斷，應(yīng)及時用粗布條或塑料線把枝條捆綁于石柱上。
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