目前已經(jīng)進入十月份，馬上要到生姜的收獲季了。生姜種植時間一般在每年的清明前后進行，也就是每年的三月份到四月份這段時間開始種植，北方一般時間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進行播種。這里再介紹一些生姜的種植過程中的注意事項。
生姜生長習性
生姜喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境，不喜歡寒冷的生長環(huán)境。一般多在我國的南方地區(qū)種植，不過北方的山東地區(qū)也有種植生姜。生姜種植不適合連做，土壤不可過潮濕，光照不宜直射。適合疏松肥沃，土壤層深厚的沙質(zhì)土壤。
選種
種植過程中首先需要注意的是選種問題，選擇適合當?shù)胤N植環(huán)境的生姜品種，選擇生長健康的生姜品種，剔除發(fā)生病變，腐爛變質(zhì)的姜種。姜種的大小最好是在50到100克左右，并且最好是帶有兩個姜芽。如果姜種的大小比較偏大，最好是用干凈的刀切開，切開后可以考慮在切口處涂抹石灰，達到消毒的目的。
如果想要達到姜種提早發(fā)芽的目的可以進行適當?shù)拇哐浚话阒v生姜晾曬兩天后，浸泡適量的波爾多液10分鐘左右即可。然后將生姜堆放在潮濕的沙子上，覆蓋上塑料薄膜，溫度保持在25度左右，一般一周左右就能夠發(fā)芽了。
種植
生姜種植的時候可以采取條播和穴播，播種的時候盡量讓姜芽朝上放置，一般保持株距三十里面左右，行距40厘米左右。播種之后覆蓋上土壤，最好在上面覆蓋上一層稻草，起到保溫的作用。
水分
一般播種一兩周左右就會有生姜陸續(xù)發(fā)芽，這時候要及時進行田間檢查，發(fā)現(xiàn)有不發(fā)芽或者缺苗的情況，要及時進行補種。生姜生長期間對水分很是敏感，必須做好田間的水分管理。在生姜的幼苗期間，澆水不易過于頻繁，一般澆水以小水為宜。夏季生姜的耗水量比較大，這時候適合在早晚時間進行澆水。另外夏季多暴雨天氣，這時候要做好排水工作，防治田間出現(xiàn)水澇的情況。
施肥
生姜的生長期一般追肥三次，首先底肥要足，基肥以有機肥為主。生姜生長期要注意及時進行追肥，第一次追肥一般是在生姜的苗期進行，追肥時生姜大概生長到25公分左右，可以使用糞肥500公斤左右，然后配合水稀釋5到6倍后，澆給生姜。第二次追肥一把在生姜生長到九月初的時候，這時候主要是催子肥，主要可以用復合肥每畝30公斤左右。最后一次施肥一般是在第二次施肥進行后一個月左右，這時候可以使用復合肥20公斤每畝。
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