香菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，也是一年四季都可以種植的一種蔬菜，并且香菜十分好種植，所以也是農戶們喜歡種植的蔬菜之一。一般香菜建議在春天的三四月份和秋天的九月份進行種植。下面來從種植時間，選地整地，播種育苗以及田間管理來介紹香菜的種植方法。

1.種植時間

香菜是一種喜歡溫暖環境的蔬菜，雖然它一年四季都可以種植，但是建議主要在春天的三四月份和秋天的九月份進行種植進行種植，因為這個時候氣溫回暖，可以促進香菜的生長。

2.選地整地

香菜對種植地點以及土地的要求會比較高，所以在選擇種植土地的時候建議選擇有機質含量高，肥沃，保濕能力以及排水能力比較好的土壤。在整地的時候需要深翻、深耕，并且要施足一定量的基肥，這樣才能保證香菜的后續生長。

3.播種育苗

在種植前需要對種子進行處理，首先需要將選擇好的種子的外皮搓掉，然后將種子放在溫水中浸泡24小時，撈出后放在一塊濕布中將種子包裹好，將包著種子的濕布放在15-20攝氏度的環境中大概7-10天就出芽了。

出芽之后就可以進行播種了，在播種前對需要將整理好的土地進行澆水，保持土壤濕潤即可。然后將種子均勻地撒在田間，上邊蓋上一層細土，最后需要蓋上一層塑料薄膜，等到種子發芽后長出3-4片香菜葉的時候就可以將塑料薄膜掀開了。

4.田間管理

剛種植的香菜是不需要澆水的，一般會等到定植之后才會進行第一次的澆水，這次水澆完后的第二次澆水需要隔7-10天左右，之后每隔5-7天澆一次水就可以了。如果基肥施足那么在香菜的生長期就不需要追肥，但是在養護香菜的過程中發現土壤中養分不足，就需要及時的追施一些尿素以及磷肥。

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