農村是野草的天下，雖說每種野草都有它自身的價值，但是很多人不知道哪一棵是有用的，哪一棵是沒有用的，俗話說：識得為寶，不識為草。

雖說農村野草千千萬，但是總有一些野草被大家熟知，像益母草、蒲公英、魚腥草、薺菜、蕨菜、車前草、清明菜等，這些野草都是民間大名鼎鼎藥食兩用的佳品，農村人都認識。

馬蹄草也是農村人非常熟悉的一種野草，因它的葉子形狀像馬蹄，所以我們當地人喜歡叫它馬蹄草，其實它的學名叫積雪草，又叫雷公根、崩大碗、燈盞草、崩口碗等別名。

馬蹄草是農村十分常見的野草，只要是農村人都認識，它喜歡生長在肥沃的土地上，常常是一大片生長，長得特別旺盛，也特別漂亮。

馬蹄草為傘形花科積雪草屬多年生草本植物，莖又長又纖細，節間十分長，常生不定根，葉的表面為綠色，葉背為淡綠色，心狀圓形就像缺了一個口的碗，所以又叫崩大碗。

對于馬蹄草，廣東人都不會陌生，因為它是廣東人最愛的一種野生植物，也是廣東人常用的涼茶原料，是每年夏季必不可少的天然涼茶料。

馬蹄草是一種功效卓越的中藥材，具有清熱生津、涼血解毒、利濕消炎的功效，對各種熱性病高熱、感冒、咽喉炎、扁桃體炎、肝炎、腹瀉、肺燥咳嗽、中暑等病癥皆有療效。

每年馬蹄草長得茂盛的時候，家鄉人就會采摘一些馬蹄草回來洗凈曬干存起來，夏日炎炎上火，或者平時熱火過旺時，就可用馬鞭草煮水喝，清熱利濕效果特別好，為民間百姓喜用的涼茶料。

而且，新鮮的馬蹄草還可用來做野菜吃，可做湯、炒食、下面條、打火鍋等，味道微苦回甘，對皮膚也有一定的保護作用。

各位朋友，你們家鄉有這種馬蹄草嗎？若在家鄉遇見，請及時重視作用，它是廣東人最愛的植物，用來煮水好處多，還是天然的涼茶料。

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