黃花菜玫瑰花炙甘草

黃花菜、玫瑰花和甘草都是中醫常用的食材，它們可以一起制作成一款美味的飲品，被稱為“黃花菜玫瑰花炙甘草”，除了口感香甜之外，還有不少保健功效。

材料

1. 黃花菜20克
2. 玫瑰花5朵
3. 甘草3片
4. 冰糖適量
5. 清水500毫升

制作步驟

1. 將黃花菜浸泡在清水中20分鐘，去掉沉淀后備用。
2. 玫瑰花洗凈備用。
3. 將甘草放入鍋中干炒數分鐘。
4. 加入500毫升清水，放入黃花菜和玫瑰花。
5. 煮開后轉小火慢慢熬至湯色變稠（大約需要1小時）。
6. 放入適量冰糖，攪拌均勻即可。

功效

1. 清熱解毒：黃花菜和玫瑰花都有清熱解毒的作用，能夠緩解口干喉痛等癥狀。
2. 潤肺止咳：甘草具有潤肺止咳的功效，可以緩解喉嚨不適、咳嗽等問題。
3. 美容養顏：黃花菜和玫瑰花都含有豐富的維生素C和花青素，可以抗氧化、美容養顏。
4. 補血養胃：甘草具有補益氣血、調和胃腸的作用，對于貧血、胃寒等問題有一定幫助。

注意事項

1. 孕婦、哺乳期女性及小孩不宜飲用；
2. 高血壓、心臟病患者應適量飲用；
3. 對某些成分過敏的人應謹慎飲用。

結語

黃花菜玫瑰花炙甘草是一款營養豐富、口感香甜的飲品，不僅可以解渴消暑，還有多種保健功效。不過，在飲用之前需要了解自己身體的狀況，并根據醫師建議進行適量飲用，才能更好地發揮其功效。

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